Su padre Camilo Pérez Laporta y su hermano Evaristo Pérez Monllor también fueron compositores y directores de orquesta.
A los 14 años ingresó como voluntario en el Regimiento de Infantería Zaragoza n.º 12 en Madrid.
El 16 de agosto de 1899, y por Real orden, se le adjudica la plaza que previamente había sido denegada.
Desde 1933 fijó su residencia en Barcelona y, tras la Guerra Civil Española, se traslada a Madrid donde viviría sus últimos años.
El 23 de febrero se celebró un concierto homenaje en el Teatro Circo donde se interpretaron diferentes piezas del compositor, entre ellas la conocida Marcha Mora Uzúl el-msélmin (L'Entrà dels Moros) que usualmente se interpreta en las fiestas de Moros y Cristianos de Alcoy.