Sintetizan, almacenan y secretan la hormona del crecimiento (GH) también conocida como somatotrofina.
Con la tinción H&E se observan con su citoplasma marcadamente teñido de rojo debido al colorante eosina.
Durante el desarrollo, en ausencia de una proteína Pit-1< funcional, la GH no se expresa, lo que da como resultado un fenotipo enano en los mamíferos.
[7] En la membrana celular de estas células somatótropas, el receptor asociado a proteína G (Adenylate cyclase-activating G protein-coupled receptor signaling pathway) se une a la hormona GHRH secretada desde el hipotálamo.
La hormona proveniente del hipotálamo somatostatina (GHIH), es la que inhibe la liberación de la somatotrofina en las células somatótropas.