Cápsula de café

Las cápsulas de café fueron inventadas en 2001 por Douwe Egberts junto Philips para el sistema Senseo.

Además para evitar los sabores desagradables(ácido y salado) de la subextracción(el agua pasa poco tiempo en contacto con el café), para corregir este defecto los cafés en cápsulas se tuestan más, con lo que la calidad del café que va en su interior no es muy buena.

El diámetro superior es de 36 mm y son compatibles con cafeteras Termozeta o Espresso Cap.

Contienen unos 5 gramos de café molido Según el material con el que se fabrican podemos realizar la siguiente clasificación Utilizadas inicialmente por la marca original Nespresso.

Las principales marcas de Cápsulas Caffitaly son Stracto, Fortaleza, Chicco d'Oro, Crem CAFFÉ y ÉCaffé.