Bunsik es un término genérico usado para aludir a los platos coreanos baratos disponibles en los bunsikjeom (분식점) o restaurantes de aperitivos.

Sin embargo, la definición moderna del término incluye también otros platos servidos en los restaurantes de bunsik, en su mayor parte de precio económico, como el gimbap, el tteokbokki y el rabokki, el ramyeon, el sundae, el odeng, el twigim y otros.

Durante los años 1960, el arroz era escaso en Corea del Sur, lo que llevó al gobierno a promocionar el bunsik.

Fue seguido por un segundo Miseongdang, ubicado en la calle de la Escuela Elemental Namsan Elementary, en 1963.

Estos dos locales ayudaron a cultivar la cultura del bunsik en la región.