[1][2] Actualmente se piensa que la epidemia está relacionada con una plantación de soja y otras semillas en Alemania.[cita requerida] Las autoridades alemanas abandonaron su acusación inicial basada en los resultados de unos tests que no tenían en realidad hechos.Dichas pruebas más tarde dieron como resultado una contaminación por E. coli de otro tipo distinto que no produce la toxi-infección.[cita requerida] La OMS anunció que se desconocía que la cepa de Escherichia coli causante de la enfermedad hubiera producido una epidemia en el pasado como la que ha ocurrido en Alemania,[11] aunque la enfermedad causada por la cepa Escherichia coli O104:H4 ya había sido descrita,[12] y un caso ocurrido en Corea del Sur fue publicado en 2006.Ambas cepas, la O157:H7 y la O104:H4, producen la Toxina Shiga, que frecuentemente provoca daño renal y/o síndrome urémico hemolítico.
Fotografía al microscopio de una cepa de la familia Enterobacteriaceae.
