Nordbring-Hertz obtuvo el título de licenciatura médica realizando su tesis sobre el hongo patógeno humano oportunista, candida albicans, en 1956 en la Universidad de Lund,[1] Se doctoró en microbiología en 1974 en la misma universidad con una tesis sobre hongos atrapadores de nematodos, convirtiéndose en una autoridad a nivel internacional en ese campo.
Nordbring-Hertz se casó en 1953 con el profesor de tecnología de medición eléctrica Hellmuth Hertz[2] (1920-1990) y tuvieron dos hijos, Thomas y Hans Hertz.
Arthrobotrys oligospora forma una red adhesiva en sus hifas que captura nematodos que luego mueren y luego son penetrados por hifas fúngicas.
Nordbring-Hertz publicó más de 100 artículos científicos sobre las interacciones entre nematodos y hongos nematófagos.
Su trabajo es muy relevante para comprender las interacciones entre estos organismos, pudiéndose aplicar el conocimiento obtenido a otras interacciones que tienen lugar en diferentes sistemas biológicos.