En el año 2000 tenía una población de 1.760 habitantes y una densidad poblacional de 18.8 personas por km².

Bethany se encuentra ubicado en las coordenadas 42°55′45″N 78°8′26″O / 42.92917, -78.14056.

[2]​ Según la Oficina del Censo en 2000 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $45,450, y los ingresos medios por familia eran $50,234.

Los hombres tenían unos ingresos medios de $32,113 frente a los $24,643 para las mujeres.

La renta per cápita para la localidad era de $18,693.