Nacido en Reims, Fresson asistió al Lycée privé Sainte-Geneviève, con especialización en derecho.

[1]​ Hizo su debut en pantalla en la película de Alain Resnais Hiroshima mon amour como un soldado alemán.

Sus papeles cinematográficos notables incluyen: Gilbert en La Prisonnière (1968), Inspector Barthelmy en French Connection II (1975) de John Frankenheimer, Scope en Le locataire (1976) de Roman Polanski, Francis en Garçon!

(1983), Morin en La calle sin retorno (1989) y Vincent Malivert en Place Vendôme (1998).

y Place Vendôme, Fresson recibió una nominación al César como Mejor Actor de Reparto.