Belle de Brillet

Belle de Brillet es un licor de pera elaborado por Maison J. R. Brillet, Francia.[1]​ Se elabora infundiendo coñac Brillet con la esencia de las peras Williams pear.[2]​[3]​ Se necesitan aproximadamente 20 libras de peras para producir cada botella de 750 ml.[4]​ Belle de Brillet fue nombrada una de las 100 mejores bebidas espirituosas de 2016 por la revista "Wine Enthusiast"[5]​