Se llama barquillero a una persona que vende barquillos en la calle y lleva consigo una gran lata cilíndrica roja —denominada barquillera— con una ruleta en su parte superior.Generalmente, se dirigían a los lugares donde había aglomeraciones, como ferias, mercados, fiestas o calles concurridas.Tradicionalmente, los barquilleros llevaban sus latas o cestas con barquillos y una ruleta en la que los compradores podían probar suerte.Si era una sola persona, pagaba unas monedas y tenía derecho a llevarse un barquillo en cada jugada, salvo cuando caía en la casilla del clavo o los marcadores dorados, en cuyo caso perdía todo lo ganado.La tradición decayó notablemente en la segunda mitad del siglo XX, pero ha perdurado en algunas ciudades como Madrid, donde van vestidos con el traje tradicional de chulapo.
