Bananas Foster

Las bananas Foster son un postre elaborados con plátano, helado de vainilla y una salsa hecha con mantequilla, azúcar moreno, canela, ron negro y licor de plátano.

Entonces se sirven los plátanos y la salsa sobre el helado.

En los restaurantes, su preparación se hace a menudo junto a la mesa del cliente.

El plato fue creado en 1951 por Paul Blangé[1]​ en el restaurante Brennan's de Nueva Orleans (Luisiana).

Se sigue sirviendo en diversos restaurantes de categoría de la ciudad, y del resto del mundo.