[2] La asociación está fundada en 1920 en Arlés (Bocas del Ródano) Francia, por Ambrosio Boudin, padre de Pouly III.
Ambrosio Boudin poseía entonces una manada que ha mejorado con el ganado de Louis Barbero.
En 2002, contaba con treinta y ocho según Robert Bérard, unas cuarentena en 2009, según Jean-Baptiste Maudet, cuarenta y seis según la lista establecida por la Asociación en 2011 contando las tres categorías : seleccionador, aspirando y usuario.
[1] Las demás están repartidos en el Sur-oeste, entre Landas, Pirineos Atlánticos y Gers.
Las ganadería de toros de lidia es poco rentable, por lo tanto la mayoría de los ganaderos poseen al mismo tiempo una ganadería y una manada para la carne, para la corrida landesa y la corrida camarguesa.