Arroz de levadura roja
[1] Tanto en la literatura científica y popular en inglés que se basa principalmente en japonés, el arroz de levadura roja se refiere más a menudo como "arroz rojo koji".
[1] Las obras inglesas que favorecen fuentes chinas pueden preferir la traducción "arroz de levadura roja".
Se toma internamente para vigorizar el cuerpo, ayuda en la digestión y revitalizar la sangre.
[4] Una descripción más completa se encuentra en la farmacopea tradicional china, Ben Cao Gang Mu-Dan Shi Bu Yi, de la dinastía Ming (1378-1644).
El análisis químico pronto mostró que la lovastatina y la monacolina K son idénticas.
El arroz de levadura roja se convirtió en un suplemento dietético polémico sin receta en los Estados Unidos y otros países.
Sus etiquetas y sitios web no dicen más que "fermentado según los métodos tradicionales asiáticos" o "similar al utilizado en aplicaciones culinarias".
El etiquetado de estos productos a menudo no dice nada sobre el colesterol.
Cerca de 5.000 pacientes después del ataque cardíaco se matricularon durante un promedio de 4,5 años para recibir un placebo o un producto RYR llamado Xuezhikang (血脂康).
Resultados clave de CCSPS: En el grupo tratado, el riesgo de ataques cardíacos posteriores se redujo en un 45%, las muertes por causas cardíacas en un 31% y las muertes por todas las causas en un 33%.
Otros han especulado que fitosteroles o sustancias desconocidas en Xuezhikang también contribuyen a los beneficios.
[20] Dado que los productos comerciales pueden tener cantidades muy variables de monacolinas,[20] y rara vez declaran este contenido en la etiqueta, la definición del riesgo es difícil.
informaron sobre un ensayo en los Estados Unidos que incluyó 62 pacientes con mialgias asociadas a estatinas conocidas.
La creatina fosfoquinasa aumentó ligeramente en el grupo tratado (de 122 a 128 UI / L) versus disminución con placebo (117 a 101 UI / L), pero los cambios no fueron estadísticamente significativos.
Para los que completaron el ensayo, las puntuaciones subjetivas de dolor muscular fueron similares para los dos grupos.
