Arpège

En la actualidad cuenta con tres estrellas Michelin.[1]​ Obtuvo su primera estrella en su primer año de funcionamiento.En 1996 le fueron otorgadas las tres estrellas, manteniendo hasta la fecha esta distinción.[2]​[3]​ Fue votado como el octavo mejor restaurante del mundo en la lista de los 50 mejores restaurantes organizada por la revista británica Restaurant en 2018.[4]​ Arpège es reconocido además por su oferta de cocina vegana y vegetariana.
Exterior del restaurante, 2013
Interior del restaurante, 2016