Arantxa Colchero Aragonés es una economista mexicana especialista en economía de la salud, reconocida por su guerra contra la obesidad, así como en el diseño de estrategias para prevenir y reducir obesidad en políticas fiscales y etiquetado de productos.

[1]​[2]​[3]​ Es licenciada en Economía por la Universidad Nacional Autónoma de México, obtuvo mención honorífica con la tesis Distribución y crecimiento económico en México entre 1940 y 1982.

[5]​ Fue asistente investigadora del Departamento de Epidemiología, auspiciado por la fundación Bloomberg.

[2]​ Colchero lideró el Proyecto Bloomberg Impuestos- Fighting Obesity in Mexico: Supporting the design and evaluation of effective social actions and public policies, entre 2012 y 2017.

[7]​ En 2014 y 2016 trabajó en estimar el costo por paciente atendido en clínicas de VIH en Nigeria, siguiendo la cascada de atención en VIH y estimar los determinantes de eficiencia, el proyecto se llamó Project (Nigeria) Optimizing the Prevention Response to HIV/AIDS: Technical Efficiency in Prevention De junio de 2013 a marzo de 2014 participó en el proyecto The Global Fund to Fight Aids, Malaria and Tuberculosis – Impact evaluation of the HIV prevention strategies.