El aporreado es un platillo típico mexicano de la cocina del sur-oeste de México.
Este platillo consiste en carne aporreada con una piedra, salada, desmenuzada, revuelta con huevo y cocida en salsa de chile guajillo, chile de árbol o chile serrano, con ajo y cilantro.
Puede hacerse de carne de res o venado, seca y salada, o de cecina.
Se acompaña con arroz y frijoles en el desayuno, el almuerzo o la cena.
El aporreadillo puede ser rojo o verde, dependiendo del color de la salsa.