Se inició en el negocio del modelaje a la edad de 15 años, posando para el fotógrafo Erick Peley.

[2]​ Ella participó en la edición 2007 del concurso de Miss Venezuela, representando al Estado Sucre.

Ella terminó en el top 10 semifinalistas y ganó el premio de "Mejor Sonrisa Colgate".

Matthies fue corresponsal del programa Showbiz de la Cadena estadounidense CNN en Español hasta 2015.

En el 2016 inicia, junto a su esposo, una serie de cortos audiovisuales llamados La Venezuela Posible, transmitidos por Venevisión Plus y por el Circuito Radial Onda 107.9 FM, donde destaca emprendimientos destinados hacia el desarrollo de Venezuela y sus protagonistas.