Áñez representó al estado Lara y recibió la corona de manos de Mariángel Ruiz, Miss Venezuela 2002.
Actualmente reside en su Barquisimeto natal, donde cursa estudios de Comunicación Social, alternándolos con la animación de un programa en una televisora local.
Además es gerente de una empresa reconocida en la ciudad.
Ana Karina es la primera Miss Venezuela en no clasificar en Miss Universo después de 21 años, siendo la anterior Ana Teresa Oropeza Villavicencio en 1982.
Ana Karina Áñez nació en Barquisimeto, estado Lara el 4 de enero de 1985 y a la fecha del concurso contaba con 18 años de edad y una estatura de 1.80 m. Al ser coronada como Miss Venezuela 2003 representó al país en el Miss Universo que se realizó en Ecuador, concurso en el cual no tuvo clasificación de importancia.