[4] Fue directora gerente de Bodegas Camilo Castilla, un grupo vinícola familiar, desde 1992 hasta 2012, cuando decidió dedicarse íntegramente a la política.
[5] Por esta gerencia fue elegida Empresaria Navarra del año en 2008.
[6] Es militante del Partido Popular (PP), al que se afilió a través del Partido Popular de Navarra tras su refundación en 2008.
En su primera legislatura en el Parlamento, desempeñó funciones de portavoz en las áreas de Economía, Industria, Hacienda y Empleo, Desarrollo Rural y Régimen Foral.
[8] Cuando se conoció la noticia, Beltrán insistió en la necesidad de que "las personas y empresas cumplan con sus obligaciones fiscales",[9] mientras que la empresa no comenzó a regularizar dicha deuda hasta 2019, después de llegar a un acuerdo con la Hacienda Tributaria de Navarra.