Las anfiumas (Amphiuma) son un clado compuesto por tres especies de anfibios caudados endémicos del sudeste de los Estados Unidos.
Es el único género de la familia Amphiumidae.
[1] A pesar de poseer hendiduras branquiales, los adultos carecen de agallas, presentando una respiración pulmonar.
Las especies se diferencian por el número de dígitos que poseen en las extremidades, variando desde uno (A. pholeter), a dos (A. means) o tres (A.
[2] Exhiben, además, hábitos nocturnos, siendo depredadores generalistas.