Ampelografía

Hasta la Segunda Guerra Mundial la ampelografía se había convertido en un arte.

Las uvas son menos afectadas por los factores ambientales que las hojas.

Incluso incluyó el sabor de la uva como criterio, pero esto es más subjetivo.

En 2012, la editorial italiana L'Artistica Editrice publicó Illustrated Historical Universal Ampelography (Ampelografía Histórica Universal Ilustrada), una obra de tres volúmenes que contiene los más importantes libros editados en Francia e Italia entre el 1800 y el 1900: la Ampelografía de Pierre Viala y Victor Vermorel, la selección de uvas de la Pomona italiana por Count Giorgio Gallesio y la Ampelografía Italiana del Ministerio de Agricultura italiano.

Estos ejercicios están dando información valiosa sobre los procesos de comercio y migración.