[1]​ En el año 2020 tenía una población de 129 595 habitantes y una densidad poblacional de 840.9 personas por km².

Amherst se encuentra ubicado en las coordenadas 42°58′42″N 78°48′00″O / 42.97833, -78.80000.

Según la Oficina del Censo en 2000 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $55 427, y los ingresos medios por familia eran $68 951.

Los hombres tenían unos ingresos medios de $51 667 frente a los $32 030 para las mujeres.

La renta per cápita para la localidad era de $27 647.