Amaranthus fimbriatus es una especie de planta herbácea perteneciente a la familia Amaranthaceae.
La planta con frecuencia puede crecer hasta los 70 cm de altura.
La flor es de color verdoso a marrón.
A menudo crece en suelos arenosos, pistas de grava o en hábitats perturbados.
y publicado en Geological Survey of California, Botany 2: 42.