Aussurucq (en euskera Altzürükü) es una localidad y comuna del departamento de Pirineos Atlánticos, en la región de Nueva Aquitania y el territorio histórico de Sola, en el País Vasco francés.
Fuentes: Ldh/EHESS/Cassini e INSEE.
La principal actividad es la agrícola (ganadería y pastos).
Es la localidad de nacimiento del personaje literario Sor Pauline Bernardette, del libro Memorias de una Vaca, del escritor Bernardo Atxaga.