Alois Schreiber, como su padre, fue ingeniero de minas e hizo estudios en la Escuela Politécnica de París.
En 1847 viajó al Perú, con su hermano Francisco, radicándose ambos en la ciudad de Huaraz.
Se casó en Huaraz con Julia Esther Waddington, nieta de un cónsul inglés destacado a Huaraz (el primer cónsul inglés en Sudamérica).
Se dedicó a las actividades agrícolas y fue propietario de las haciendas Collón, Lúcuma y Vicos, en las cercanías de Huaraz, teniendo su casa en la calle Belén de dicha ciudad donde falleció en marzo de 1886.
Fue también Diputado por Huaraz y senador por Áncash.