Formada en la Universidad de Córdoba, donde se licenció en Geografía e Historia con especialidad en el mundo antiguo, y formada en dietética y nutrición.
Recibió el Premio Nacional de Investigación en Gastronomía a su publicación: "Gastronomía romana y dieta mediterránea: el recetario de Apicio", publicado en 2002 por la Universidad de Córdoba y reeditado en el año 2011.
El año 2015 ganó el Gourmand World Cookbook nuevamente por su colección de manuales de cocina para profesionales, publicados con Ideas Propias Editorial.
En el año 2017, su libro "Triclinium", ganó el Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Publicación, y también el Gourmand World Cookbook, a la mejor obra de novela histórica.
Ha escrito numerosas obras cuya temática, centrada en la historia de la alimentación y la gastronomía, incluye géneros como el ensayo y obras históricas.