Allium tuberosum

En zonas más cálidas, las cebolletas de ajo pueden permanecer verdes todo el año.Allium tuberosum es una de las varias especies de Allium conocida como cebolla silvestre y / o ajo silvestre que en diversas partes del mundo están en la lista como malezas[5]​ o como malas hierbas de “alto impacto ambiental o agrícolas”.Especialmente en los estados de Illinois, Michigan, Ohio, Nebraska, Alabama, Iowa, Arkansas, Nebraska y Wisconsin[5]​[7]​[8]​ Sin embargo, se cree que está más extendido en América del Norte debido a la disponibilidad de semillas y plántulas de esta especie como una hierba exótica y debido a su alta agresividad.Esta especie también se ha generalizado en gran parte de la Europa continental.Sin embargo, parece que el término tiene un origen celta y significa "quemar", en referencia al fuerte olor acre de la planta.
Como hierba de jardín
cortado y preparado para la cocina
Inflorescencia
Detalle de la flor
Semillas
Allium tuberosum - MHNT