[1]​ Es nativa de Asia central y se utiliza comúnmente como planta ornamental.

Produce una roseta basal de hojas anchas, arqueadas, muy llamativas, desde donde nace un escapo hueco que sostiene una inflorescencia globular en forma de umbela con diminutas flores de color rosado.

Allium karataviense fue descrita por Eduard August von Regel y publicado en Trudy Imp.

Las plantas de este género eran conocidos tanto por los romanos como por los griegos.

Sin embargo, parece que el término tiene un origen celta y significa "quemar", en referencia al fuerte olor acre de la planta.