Es más conocida por sus papeles como Mavis Anderson en la telenovela de la CBS Dallas, y como Lois Morgan, la madre del personaje protagonista en la sitcom de la ABC, Ellen.

[4]​ Después de dejar la televisión diruna, Hirson comenzó a interpretar papeles secundrio en prime time.

En 1977, apareció en las películas para televisión The Death of Richie, Alexander: The Other Side of Dawn, y Having Babies II, y al siguiente año coprotagonizó junto a Cicely Tyson en A Woman Called Moses.

Hirson también apareció como invitada en Maude, The Waltons, Family, Barnaby Jones, Flamingo Road, Barney Miller, Quincy M.E., St.

Hizo su debut en el cine en 1971 con la comedia de crimen The Gang That Couldn't Shoot Straight.