Alfonso Sanz Portolés es licenciado en Derecho y en 1984 ingresó en el cuerpo diplomático.
Fue destinado a las embajadas de Arabia Saudí y Sudáfrica, en 1989 desempeñó el cargo de jefe de Área de Europa Occidental en la Subdirección General de Europa Occidental y después fue nombrado vocal asesor y director adjunto de los ministros de exteriores Francisco Fernández Ordóñez y Javier Solana.
el Rey entró en septiembre de 1993 como segundo jefe de Protocolo, también ocupó la Jefatura del Servicio de Protocolo (entre julio del 2000 y 2011).
[3] Cesó como consejero diplomático del rey en noviembre de 2024.
Por sus servicios, se le concedió la Gran Cruz de la Real y Distinguida Orden Española de Carlos III.