Comenzó su carrera de actuación siendo niño y es tal vez más conocido por darle la voz al personaje del título de Buscando a Nemo.
Ha participado como invitado en series de televisión tales como Ally McBeal, Malcolm in the middle, Law & Order: Special Victims Unit, Supernatural, Mentes criminales y Pushing Daisies.
En 2004 interpretó a David Collins en la remake de la telenovela Dark Shadows.
Sin embargo el piloto fue rechazado por la WB y nunca fue transmitido.
Desde 2005 Gould interpreta a Shane Botwin en la comedia dramática Weeds.