Alcoholímetro

El alcoholímetro[1]​ o alcohómetro es un instrumento usado para determinar el nivel de alcohol que se halla presente en un líquido o gas.

Los alcoholímetros especializados utilizados por la policía tienen muy poco margen de error, pero los alcoholímetros comunes no son del todo fiables, ya que pueden confundir altos niveles de alcohol con distintos tipos de sustancias como THC (producido por cannabis) o el tabaco.

Conocer el nivel de alcohol en la sangre (alcoholemia) es muy importante para la seguridad en las calles y carreteras.

CH3-CH2-OH + O2(ac)→ CH3-COOH(ac) + H2O (l) (donde "ac" simboliza que la sustancia se encuentra diluida en agua o en un medio acuoso y "l" que es un líquido puro) Para estimar la cantidad de alcohol que han ingerido las personas que circulan con sus vehículos se produce la oxidación del alcohol etílico (presente en el aire espirado) con una disolución anaranjada de K2Cr2O7; en la reacción se produce ácido acético (CH3-COOH) y la disolución disminuye la intensidad del color anaranjado.

[9]​ Los términos alcohometría, alcoholometría y alcoholimetría se usan (recientemente, únicamente este último) para referirse a la medición de la cantidad de alcohol en una sustancia.