Los alcóxidos o alcoholatos son aquellos compuestos del tipo ROM, siendo R un grupo alquilo, O un átomo de oxígeno y M un ion metálico u otro tipo de catión.
Los alcóxidos se obtienen a partir de los respectivos alcoholes mediante su desprotonación.
Se emplean bases fuertes, por ejemplo hidruro de sodio, NaH, o metales alcalinos (normalmente sodio y potasio).
Se pueden nombrar con la terminación óxido o como derivados del alcohol que proceden.
Por ejemplo, el KOC(CH3)3 se puede nombrar de las siguientes formas: