[1]​ Adolfo Rodríguez como futbolista surgió de las divisiones inferiores del club Peñarol de Montevideo en el cual debutó profesionalmente, en Uruguay defendió además al Racing de Montevideo.

Luego en Brasil estuvo en los clubes Fluminense y Bonsucesso ambos de Río de Janeiro y en el Esporte Clube Pelotas de Río Grande del Sur.

En 1958 inicia su larga carrera como entrenador en Deportes La Serena.

En 1963 asume en Rangers de Talca, que en dos períodos de tiempo (1963 a 1966 y desde 1975 a 1976) es el técnico que más a dirigido al club por torneos nacionales de primera división con 153 partidos.

[2]​ También destaca el ascenso a Primera División con el club Palestino logrando el título de la Segunda División 1972.