Ames sirvió como asistente patóloga forestal en el Departamento de Industrias Vegetales en Washington D. C.[5] Entre 1920 a 1941 fue profesora de biología en el Sweet Briar College.
[6] En febrero de 1913, mientras estudiante graduada en la Universidad Cornell, estudió la colección de Polyporaceae en el New York Botanical Garden, con especial referencia a las especies presentes en Estados Unidos.
Monilia y Penicillium pueden germinar a 0 °C pero su crecimiento es muy lento.
Otros fungi testeados: Thielaviopsis paradox, Rhizopus nigricans, Glomerella rufomaculans y Cephalothecium roseum no desarrollaron bajo 5 °C excepto Rhizopus, ninguno de ellos germinó por encima de 36 °C.
Los resultados prácticos fueron la determinación de la temperatura necesaria para evitar pudriciones debidas a esos fungi.