El aceite de limón es un aceite esencial que se extrae por presión de la corteza del limón.
Para ello, es necesario coger limones frescos y maduros.
Se ralla su corteza y se somete a presión en frío.
Para obtenerlo puro, es necesario destilarlo.
Diccionario de artes y manufacturas, Francisco de P. Mellado (editor), 1856