El 340.º Regimiento de Infantería (340.

Infanterie-Regiment) fue una unidad militar del Heer durante la Segunda Guerra Mundial.

En el área de Danzig, tropas estacionadas en el país como tropas de reemplazo del VI Distrito Militar y de 196º División de Infantería.

El 15 de octubre de 1942 el Regimiento de Infantería es renombrada 340º Regimiento Grenadier.

El Coronel Hermann Fischer responsable de las pérdidas de submarinos en el transporte desde Alemania.