En cosmología física, la época quark o era quark es el período del universo primitivo que sigue a la época electrodébil y precede a la época hadrónica.
[1] Comenzó 10−12 segundos (1 ps) después del Big Bang y terminó 10−6 segundos después (1 µs).
Durante la época quark, la materia ordinaria es un plasma denso y caliente, compuesto, según el modelo estándar de la física de partículas, de quarks, gluones y leptones, todos libres (es decir, sin unir).
El final de la época quark se caracteriza por la combinación de quarks y gluones para formar hadrones (bariones y mesones).
A partir de ahora, el universo ya no contendrá quarks ni gluones libres.