Es un líquido incoloro, inestable y de fuerte olor a azufre; se emplea en la síntesis de productos químicos y medicinales, elaboración del papel, reactivo analítico y para el refinado de productos derivados del petróleo.

Es un agente reductor potente y se puede usar por ejemplo para blanquear manchas en materiales dañados por cloro.

Los usos y aplicaciones que tiene el ácido sulfuroso son amplias entre ellas se puede destacar Es empleado para la fabricación de productos químicos para crear compuestos que se utilizan para la creación de productos de consumo como el blanqueador que es utilizado en la elaboración del papel y para quitar manchas de cloro en diversos materiales, y como ingrediente pesticida para la elaboración de raticidas.

Se utiliza en la industria petrolera para la refinación del petróleo y sus derivados.

El ácido sulfuroso en el área médica se emplea como antiséptico, siendo eficaz para evitar las infecciones de la piel, para combatir la sarna y para la descomposición en partes del organismo al eliminar los microbios del tejido vivo.

Por su facilidad para crear compuestos químicos es utilizado para producción de cosméticos, desinfectantes, entre otros.