El Cabo Occidental es una Unidad Geográfica dentro del sistema de clasificación de vinos de origen de Sudáfrica . Corresponde a la provincia del Cabo Occidental y comprende la mayor parte de los viñedos de Sudáfrica.
Los vinos del Cabo Occidental varían desde robustos tintos estilo Ródano hasta aromáticos Sauvignon blancs en viñedos refrescados por las brisas del Atlántico.
El 2 de febrero de 1659, el fundador de Ciudad del Cabo, Jan van Riebeeck , produjo el primer vino registrado en Sudáfrica. [1] En 1685, el gobernador del Cabo, Simon van der Stel, estableció la finca Constantia en un valle frente a False Bay. Su 'Vin de Constance' pronto adquirió una buena reputación. Pero fue Hendrik Cloete, quien compró la propiedad en 1778, [2] quien realmente hizo famoso el nombre de Constantia, con un vino no fortificado elaborado con una mezcla principalmente de Muscat de Frontignan ( Muscat Blanc à Petits Grains ), Pontiac, Muscadel tinto y blanco (¿probablemente clones de Muscat Blanc à Petits Grains ?) y un poco de Chenin blanc. Se convirtió en una bebida favorita de los reyes y emperadores europeos, desde Federico el Grande hasta Napoleón. Pero los viñedos fueron diezmados por la filoxera , la familia Cloete se declaró en quiebra y Groot Constantia fue vendida al gobierno como estación experimental. En 1980, Duggie Jooste compró Klein Constantia , la reurbanizó y ahora vende una nueva versión de Vin de Constance elaborado con Moscatel Blanco de Grano Pequeño . [3]
El valle de Franschhoek fue colonizado hace más de 300 años por los hugonotes franceses . La primera ruta oficial del vino se inauguró en Stellenbosch en 1971.
En 1993, el Cabo Occidental fue designado Unidad Geográfica en el marco del programa Vino de Origen.
La unidad geográfica abarca casi la totalidad de las zonas vitivinícolas de Sudáfrica, incluidas las regiones del valle del río Breede, la región costera, Klein Karoo y el río Olifants. También incluye los distritos meridionales de Bot River, Cape Agulhas, Overberg, Plettenberg Bay y Walker Bay, que no estarían asignados, y los distritos de Cederberg, Ceres, Herbertsdale, Prince Albert Valley, Ruiterbosch y Swartberg.
En las orillas del río de la mantequilla hay dos bodegas: Goedvertrouw y Beaumont Wines.
El extremo sur de África, donde el Atlántico se encuentra con el Océano Índico, ofrece un terroir único donde el Sauvignon blanc prospera, particularmente en el barrio de Elim.
Este distrito al sur de Paarl se refresca con las brisas del Atlántico y produce vinos Sauvignon Blanc , Chardonnay y Pinot Noir de clima frío muy interesantes . Incluye los distritos de Elgin y Klein River.
Recientemente declarada WO, es el hogar de Bramon Estate, mejor conocido por su espumoso Sauvignon blanc.
Al oeste de Cape Agulhas, este distrito costero produce vinos de gran calidad de las variedades de Borgoña. El valle de Hemel-en-Aarde, Sunday's Glen y el valle de Upper Hemel-en-Aarde fueron declarados recientemente distritos.
Cape Winelands es una región de la provincia del Cabo Occidental de Sudáfrica . Es la región productora de vino más grande de Sudáfrica y está dividida en seis regiones vinícolas principales, cada una de las cuales ofrece su propia ruta del vino única. Constantia , Stellenbosch , Franschhoek , Paarl , Robertson y Wellington son las más populares. La zona geográfica generalmente se conoce localmente como Boland , que significa tierras altas en afrikáans .
La región vinícola del valle de Constantia está situada en un entorno montañoso y alberga algunas de las bodegas más antiguas del país.
La región vinícola de Stellenbosch es muy conocida en el Cabo. En 1971, Frans Malan de Simonsig, Spatz Sperling de Delheim y Niel Joubert de Spier fundaron la primera ruta oficial del vino.
La región vinícola del valle de Franschhoek fue colonizada hace más de 300 años por los hugonotes franceses . Con las montañas de Franschhoek y Drakenstein como telón de fondo, el pueblo cuenta con más de 30 bodegas. [4]
Las Tierras Vitivinícolas del Cabo y su paisaje cultural fueron añadidos a la Lista Indicativa del Patrimonio Mundial de la UNESCO el 24 de junio de 2004 en la categoría Cultural. [5]
