Una tienda de refrescos , también conocida como maltería (por leche malteada ) y como tienda de malteadas en Canadá, es un negocio similar a una heladería y una fuente de soda de farmacia . Los interiores a menudo estaban amueblados con un gran espejo detrás de un mostrador de mármol con surtidores de soda de cuello de cisne, además de taburetes giratorios, mesas redondas con cubierta de mármol y sillas de alambre con forma de corazón .
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La fuente de soda de mostrador se introdujo en 1903. En esa época, las farmacias comenzaron a atraer a los clientes del mediodía añadiendo sándwiches y almuerzos ligeros. El menú de bebidas de una tienda de soda solía incluir helados con gas , [1] [2] maltas de chocolate , colas de fuente y batidos .
En las primeras décadas del siglo XX, las tiendas también se consideraban alternativas sobrias a los bares como lugares de reunión social. En un número de 1915 de la revista Soda Fountain se decía: "La fuente de soda de hoy es una aliada de la templanza ... El helado con soda es un medio más poderoso para la causa de la templanza que todos los sermones que se han predicado sobre ese tema".
Durante las décadas de 1930 y 1940, las máquinas de discos de dichos establecimientos los convirtieron en lugares de reunión populares para los adolescentes, como se señala en la canción de 1940 "Jukebox Saturday Night" (melodía de Paul McGrane y letra de Al Stillman):
La Chocklit Shoppe de Pop Tate es una tienda de refrescos ficticia creada por Bob Montana como escenario para los personajes de sus cómics y tiras cómicas Archie . Se basó en lugares de la vida real frecuentados por adolescentes en Haverhill, Massachusetts en la década de 1930, la Crown Confectionery y la Chocolate Shop en Merrimack Street, y el Tuscarora en Winter Street; y el personaje de Pop Tate se inspiró en los propietarios inmigrantes griegos de las tiendas de Haverhill. En los años 1936 a 1939, cuando Montana fue a la escuela secundaria en Haverhill, se unió a sus amigos en el mostrador de Chocolate Shop y hizo bocetos en servilletas. Una década antes de Archie , Sugar Shop era un lugar de reunión para los adolescentes de la tira cómica de Carl Ed Harold Teen .
Las tiendas de refrescos suelen ser escenarios de películas y programas de televisión. En el episodio " Walking Distance " de The Twilight Zone , una tienda de refrescos es un recurso para enmarcar y un vínculo con el pasado para Martin Sloan ( Gig Young ). El popular programa de televisión Happy Days se desarrollaba en dos escenarios principales : la casa del protagonista y una tienda de refrescos.
Las tiendas aparecen en películas como Harold Teen (1934), The Stranger (1946) de Orson Welles , ¿Alguien ha visto a mi chica? (1952) y Pleasantville (1998). La pandilla de Scooby-Doo suele frecuentar una tienda de malta. Una tienda de malta también juega un papel clave en Blast from the Past , ya que refleja los cambios en el mundo de la superficie mientras los personajes principales están bajo tierra, sin saber lo que ha sucedido.
El protagonista de la novela de ciencia ficción para adultos jóvenes Have Spacesuit Will Travel de Robert A. Heinlein trabaja en la fuente de soda de una farmacia.
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