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Ribes tristes

Ribes triste , conocida como grosella del norte , [2] grosella de pantano o grosella silvestre , [3] es un arbusto asiático y norteamericanode la familia de la grosella espinosa . Está muy extendido en Canadá y el norte de Estados Unidos, así como en el este de Asia (Rusia, China, Corea, Japón). [4] [5]

Ribes triste crece en bosques rocosos húmedos, pantanos y acantilados. Crece hasta 50 cm (20 pulgadas) de altura, con ramas laxas y a menudo trepadoras. Las hojas son alternas, palmadamente lobuladas con cinco lóbulos, de 6 a 10 cm ( 2+1 ⁄ 4 –4 pulgadas) de diámetro. Las flores están en racimos colgantes ,de 4 a 7 cm ( 1+1 ⁄ 2 – 2+3 ⁄ 4 pulgadas  ) de largo. El eje del racimo es glandular. Cada racimo tiene de 6 a 13 flores pequeñas de color violáceo que aparecen en junio y julio. El fruto es una baya de color rojo brillante , sin los pelos que tienen algunas grosellas . El fruto es comestible pero bastante ácido. [6]

Estado de conservación en los Estados Unidos

Está catalogado como en peligro de extinción en Connecticut [7] y Ohio , y como amenazado en Pensilvania . [8]

como una mala hierba

Ribes figura en la lista de plagas de plantas en Michigan y su plantación en ciertas partes del estado está prohibida. [8]

Uso por nativos americanos

en cocina

Los nativos de Alaska utilizan la fruta como alimento, la comen cruda y convierten las bayas en mermeladas y jaleas. [9] Los esquimales comen las bayas [10] y los inupiat las comen crudas o cocidas, las mezclan con otras bayas que se utilizan para hacer un postre tradicional. También mezclan las bayas con escaramujos y arándanos rojos y las hierven hasta obtener un almíbar. [11] Los iroqueses trituran la fruta, la convierten en pequeños pasteles y los almacenan para usarlos en el futuro. Luego remojaban las tortas de frutas en agua tibia y las cocinaban en una salsa o las mezclaban con pan de maíz. También secan al sol o al fuego la fruta cruda o cocida para uso futuro y se llevan la fruta seca como alimento de caza. [12] Los ojibwe comen las bayas crudas y también las conservan cocinándolas, extendiéndolas sobre corteza de abedul en pequeñas tortas, que se secan y almacenan para usarlas en el invierno. [13] En el invierno, a menudo comen las bayas cocidas con maíz dulce . También utilizan las bayas para hacer mermeladas y conservas. [14] Los habitantes del Alto Tanana comen las bayas como alimento. [15]

En medicina

Los ojibwe toman una decocción de la raíz y el tallo como 'grava' , [16] y una decocción compuesta del tallo para la 'detención de los períodos', [17] y utilizan las hojas como 'remedio femenino'. [18] Los Tanana superiores utilizan una decocción de los tallos, sin la corteza, como lavado para el dolor de ojos. [15]

Referencias

Wikimedia Commons tiene medios relacionados con Ribes triste .
  1. ^ "Ribes tristes". Trópicos . Jardines Botánicos de Missouri : a través de The Plant List .Tenga en cuenta que este sitio web ha sido reemplazado por World Flora Online.
  2. ^ Ulev, Elena D. (2006). "Ribes tristes". Sistema de Información sobre los Efectos del Fuego (FEIS) . Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), Servicio Forestal (USFS), Estación de Investigación de las Montañas Rocosas, Laboratorio de Ciencias del Fuego.
  3. ^ "Ribes triste Pall., grosella roja de pantano, grosella roja silvestre". Sitio de rusticidad de las plantas de Canadá . Recursos Naturales de Canadá.
  4. ^ "Ribes tristes". Mapa de distribución a nivel estatal del Atlas de plantas de América del Norte (NAPA) . Programa Biota de América del Norte (BONAP). 2014.
  5. ^ Lu, Lingdi; Alejandro, Crinan. "Ribes tristes". Flora de China . vol. 8 - a través de eFloras.org, Jardín Botánico de Missouri , St. Louis, MO y Herbario de la Universidad de Harvard , Cambridge, MA.
  6. ^ Morin, Nancy R. (2009). "Ribes tristes". En Comité Editorial de Flora de América del Norte (ed.). Flora de Norteamérica Norte de México (FNA). vol. 8. Nueva York y Oxford: Oxford University Press - a través de eFloras.org, Missouri Botanical Garden , St. Louis, MO y Harvard University Herbaria , Cambridge, MA.
  7. ^ "Plantas en peligro de extinción, amenazadas y de especial preocupación". Departamento de Energía y Protección Ambiental del Estado de Connecticut Oficina de Recursos Naturales . Consultado el 28 de diciembre de 2021 .(Nota: esta lista es más reciente que la utilizada por Plants.usda.gov y está más actualizada).
  8. ^ ab USDA, NRCS (sin fecha). "Ribes tristes". La base de datos PLANTAS (plants.usda.gov) . Greensboro, Carolina del Norte: Equipo Nacional de Datos de Plantas . Consultado el 24 de enero de 2018 .
  9. ^ Heller, Christine A. (1953). Plantas comestibles y venenosas de Alaska . Universidad de Alaska. pag. 87.
  10. ^ Anderson, JP (1939). "Plantas utilizadas por los esquimales del norte del mar de Bering y las regiones árticas de Alaska". Revista americana de botánica . 26 (9): 715. doi :10.1002/j.1537-2197.1939.tb09343.x.
  11. ^ Jones, Anore (1983). Nauriat Niginaqtuat = Plantas que comemos . Kotzebue, Alaska: Programa de nutrición tradicional de la Asociación Maniilaq. pag. 105.
  12. ^ Waugh, FW (1916). Alimentos Iroquis y Preparación de Alimentos . Ottawa: Departamento de Minas de Canadá. pag. 128.
  13. ^ Densmore 1928, pag. 321.
  14. ^ Smith 1932, pag. 410.
  15. ^ ab Kari 1985, pág. 11.
  16. ^ Densmore 1928, pag. 348.
  17. ^ Densmore 1928, pag. 358.
  18. ^ Smith 1932, pag. 389.

Bibliografía