Los principales cultivos que se producen en Azerbaiyán son los cultivos comerciales , las uvas , el algodón , el tabaco , los cítricos y las verduras . Los tres primeros cultivos representan más de la mitad de toda la producción, y los dos últimos juntos representan un 30 por ciento adicional. El ganado , los productos lácteos y el vino y los licores también son productos agrícolas importantes. [1]
A principios de los años 1990, el sector agrícola de Azerbaiyán necesitaba una reestructuración sustancial para poder aprovechar su enorme potencial. Los precios de los productos agrícolas no subían tan rápido como el costo de los insumos; el sistema de granjas colectivas de la era soviética desalentaba la iniciativa privada; el equipo en general y el sistema de irrigación en particular estaban obsoletos; la tecnología moderna no se había introducido ampliamente y la administración de los programas agrícolas era ineficaz. [1]
La mayor parte de las tierras cultivadas de Azerbaiyán, que suman más de un millón de hectáreas, están irrigadas por más de 40.000 kilómetros de canales y tuberías . El clima variado permite el cultivo de una amplia variedad de cultivos, que van desde melocotones hasta almendras y desde arroz hasta algodón. A principios de la década de 1990, la producción agrícola contribuía con alrededor del 30 al 40 por ciento del producto material neto de Azerbaiyán, al tiempo que empleaba directamente a alrededor de un tercio de la fuerza laboral y proporcionaba un medio de vida a aproximadamente la mitad de la población del país. En las primeras décadas de la posguerra, los principales cultivos comerciales de Azerbaiyán eran el algodón y el tabaco, pero en la década de 1970 las uvas se convirtieron en el cultivo más productivo. Una campaña contra el alcohol por parte de Moscú a mediados de la década de 1980 contribuyó a una marcada disminución de la producción de uva a fines de la década de 1980. En 1991, las uvas representaban más del 20 por ciento de la producción agrícola, seguidas de cerca por el algodón. [1]
La producción de prácticamente todos los cultivos disminuyó a principios de los años 1990. En 1990, los paros laborales y las manifestaciones antisoviéticas contribuyeron a la disminución de la producción agrícola. El conflicto en Nagorno-Karabaj , donde se encuentra aproximadamente un tercio de las tierras de cultivo de Azerbaiyán, redujo sustancialmente la producción agrícola a partir de 1989. En 1992, la contribución de la agricultura a la PNM disminuyó en un 22 por ciento. Esta caída se atribuyó principalmente al clima frío, que redujo las cosechas de algodón y uva, y a la continuación del conflicto de Nagorno-Karabaj . El bloqueo inducido por el conflicto de la República Autónoma de Najicheván también perturbó la agricultura allí. [1]
Se estima que en Azerbaiyán funcionan unas 1.200 granjas estatales y cooperativas, y que en la práctica no hay grandes diferencias entre los derechos y privilegios de las explotaciones estatales y cooperativas. Las pequeñas parcelas de huerto privadas , que constituyen apenas una fracción de la tierra cultivada total, aportan hasta un 20% de la producción agrícola y más de la mitad de la producción ganadera. Sin embargo, los propietarios privados no tienen acceso igualitario a los insumos, servicios y financiación que maximizarían su producción. [1]
El Ministerio de Agricultura de Azerbaiyán tiene centros de adquisición repartidos por todo el país para la compra gubernamental de la mayor parte del tabaco, el algodón, el té , la seda y las uvas que se producen. El Ministerio de Productos de Granos y Panificación tiene operaciones similares que compran una parte importante de la producción de cereales . Los cultivos restantes se venden en el sector privado . [1] [2]
El Gobierno de Azerbaiyán intenta desempeñar un papel activo en el desarrollo de la agricultura. Para ello, aplica diversas medidas, entre ellas la sustitución de importaciones, exenciones fiscales, subvenciones a la maquinaria (cosechadoras, tractores, cosechadoras y equipos de riego), pesticidas y fertilizantes. La mejora de la tierra, el apoyo y desarrollo de la infraestructura rural, el desarrollo de las aldeas y la mejora de la gestión agrícola se consideran parte del apoyo gubernamental al sector agrícola. Como resultado de estas promociones, el Gobierno de Azerbaiyán pretende aumentar la productividad, la renovación técnica y tecnológica, el crecimiento y la diversificación de las exportaciones agrícolas, una organización eficiente del apoyo estatal, la mejora del mecanismo de subvención, el desarrollo de las grandes explotaciones agrícolas, la prestación de apoyo a las pequeñas explotaciones, etc. [3]
Según las estadísticas de 2013, en el sector agrícola de Azerbaiyán había 871.220 granjas y hogares rurales, 2.343 empresas agrícolas, 2.593 granjas de empresarios individuales y 531 empresas.
En 2012, el Estado asignó 468,2 millones de AZN (596,4 millones de dólares estadounidenses) al sector agrícola. En 2011, esta cifra fue de 444,7 millones de AZN (alrededor de 566,5 millones de dólares estadounidenses). Se estima que en 2012, se gastaron 247 dólares del presupuesto estatal por hectárea de tierra apta para la producción agrícola, incluidos tanto los cultivos como la ganadería. Además, el volumen de subsidios directos e indirectos asignados por el gobierno al sector agrícola en 2012 fue de alrededor de 611 millones de AZN (más de 778,3 millones de dólares estadounidenses - 100 dólares estadounidenses = 78,5000 manats azerbaiyanos al 31/12/2012). [4]
Español Los fondos totales asignados del presupuesto estatal al complejo agroindustrial fueron 878,9 millones de AZN en 2011-2012. 485,7 millones de AZN, que representaron el 55,3 por ciento de los fondos totales gastados en el complejo agroindustrial con cargo al presupuesto estatal, se debieron a préstamos otorgados bajo garantía estatal y a la gestión del riego y el agua. El 13,7 por ciento de este fondo fue en forma de subsidios directos, el 9 por ciento en préstamos blandos, el 6,3 por ciento en fertilizantes, maquinaria y animales de cría, el 4,4 por ciento en silvicultura, pesca, caza y medidas ambientales, etc.
Como resultado directo de la intervención estatal en el sector agrícola, en enero de 2013 la producción agrícola de Azerbaiyán aumentó un 4,5% hasta 187,5 millones de AZN (la producción de hortalizas y cultivos aumentó un 4,9% y la de ganado un 4,5%). Las exportaciones de productos agrícolas (frutas y hortalizas) de Azerbaiyán ascendieron a 276,7 millones de dólares estadounidenses en enero-junio de 2018, un 27% más que en 2017.
Para 2019, los agricultores recibirán préstamos por valor de 10 millones de AZN a través del Servicio Estatal de Gestión de Proyectos y Créditos Agrícolas del Ministerio de Agricultura de Azerbaiyán. [5]
La Agencia de Seguridad Alimentaria de la República de Azerbaiyán, que es un organismo ejecutivo central, es un esfuerzo adicional del gobierno azerbaiyano para desarrollar aún más la agricultura. La Agencia regula las normas de seguridad alimentaria (elaboración y adopción de normas sanitarias y de higiene), lleva a cabo la evaluación de riesgos, el registro formal de los productos agrícolas y los materiales que se utilizan para el envasado. Además, emite certificados de seguridad alimentaria para los productos alimenticios exportados, lleva a cabo el control estatal de la seguridad alimentaria y protege los derechos de los consumidores de productos agrícolas en todas las etapas de la cadena de suministro de alimentos. [6]
El 19 de agosto de 2019, el presidente Ilham Aliyev firmó un decreto sobre la aplicación de la Ley de la República No. 1617-VQ del 27 de junio de 2019 "Sobre el Seguro Agrario" [7] y la creación del Fondo de Seguro Agrario. [8] [9]
Los siguientes programas estatales han sido diseñados por el Gobierno de Azerbaiyán para ser implementados bajo el control del Ministerio de Agricultura de la República de Azerbaiyán: [10]
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En un informe de 2013 del Departamento de Trabajo de Estados Unidos sobre las condiciones laborales de Azerbaiyán, la investigación mostró que los niños "están involucrados en trabajo infantil en la agricultura y el trabajo callejero". [11] De hecho, se han observado pruebas de trabajo infantil en el sector agrícola en lo que respecta a la producción de algodón, té y tabaco. En 2014, la Oficina de Asuntos Laborales Internacionales publicó una Lista de bienes producidos mediante trabajo infantil o trabajo forzoso y Azerbaiyán fue incluido entre los países que recurren al trabajo infantil en lo que respecta a la producción de algodón . [12]
Azerbaiyán produjo en 2018:
Además de producciones menores de otros productos agrícolas, como el melón (94 mil toneladas), la pera (52 mil toneladas) y el albaricoque (28 mil toneladas). [13]
El valor total de los productos agrícolas con precios generales se estimó en 3290,4 millones de manats en enero-julio de 2016. La producción de enero-julio en la industria agrícola fue del 51% y del 49% y estuvo relacionada con la industria de cría de ganado y la industria de cultivo de plantas respectivamente.
La producción de la ganadería y la agricultura aumentó en comparación con el mismo período del año anterior, pero la producción total de la agricultura disminuyó un 6,3% en comparación con el año anterior.
En 2016, la mayoría de los productos del sector agrícola aumentaron su capacidad de producción en comparación con el año anterior, pero se redujo la capacidad de producción de hortalizas y huertas.
El 1 de agosto se sembraron 1.628,9 mil hectáreas o un 2,7% más que el año anterior.
Superficie cultivada de plantas de primavera, 1000 ha:
Producción en 2018: [14]
Superficie cultivada, 2018: [14]
[15]
Entre enero y julio de 2016 se exportaron productos agrícolas por un valor de 204,7 millones de dólares. Las exportaciones de productos agrícolas aumentaron un 29,7% en comparación con el año anterior.
La exportación de productos agrícolas:
El valor al por mayor de productos como frijoles ( Shamkir ), zanahorias ( Barda ), ajo ( Aghsu ), papas ( Shamkir ), manzanas ( Jalilabad ) y fresas ( Jalilabad ) aumentó el año en curso, sin embargo, el valor de otros productos en esta industria disminuyó o se mantuvo igual.
Variación del precio mayorista de los productos agrícolas en julio respecto al precio del mes anterior (en manats):
El valor al por mayor de productos como pepino ( Shamkir ), ajo ( Aghsu ), manzana , pera (dushes), cereza ( Ganja ), endrina , fresa , ciruela cereza , melocotón (local) y albaricoque (local) aumentó el año en curso, sin embargo, el valor de otros productos en esta industria disminuyó o se mantuvo igual.
Variación del precio mayorista de los productos agrícolas en julio de 2016 respecto al precio del año anterior (en manats):
En 2016, la sociedad anónima Aqrolizinq proporcionó 1.097 maquinarias agrícolas en condiciones de arrendamiento con descuento a 605 personas jurídicas y físicas.
Maquinaria agrícola suministrada en arrendamiento (cantidad)
De acuerdo a las solicitudes de los productores agropecuarios, se compraron y trajeron al país 3.255 animales de cría que fueron distribuidos entre los productores.
Los animales de cría (cabezas) importados y entregados en arrendamiento
Entre enero y julio de 2016, se concedieron créditos por valor de 6.073,4 mil manats a 77 productores agrícolas de 25 regiones diferentes, dependientes del Ministerio de Agricultura. El 78,7% de los créditos se concedieron a la industria ganadera, el 2,5% a la industria de cultivo de plantas y el 4,6% a la industria pesquera. Además, se concedieron créditos por valor de 8.049 manats a 22 empresarios diferentes, en colaboración con entidades internacionales.
[16]
EspañolEn el período de enero a julio de 2016, en el laboratorio del Centro de Toxicología y Control de Calidad de la República del Control Fitosanitario Gubernamental se determinaron 628 muestras de sustancias agroquímicas con 2512 indicadores de calidad y 34 muestras de pesticidas con 136 indicadores de calidad, 2270 muestras de pesticidas de productos agrícolas importados y exportados, 1271 muestras de residuos de nitratos y nitritos, la micotoxina observada en la muestra 286 y la concentración de metales pesados en la muestra 2657. Se realizaron 28588 peritajes sobre la base de la muestra 13098 de plantas y productos de cultivo de plantas importadas y exportadas y se crearon 1624 protocolos de peritajes en el laboratorio del Centro de Peritaje Cuarentenario de la República. El departamento de fumigación del Centro de Peritaje Cuarentenario de la República neutralizó 791239 m3 de material de madera, objetos y contenedores vacíos de 13863 toneladas de carga técnica. Según el laboratorio del Centro de Expertos en Cuarentena de la República, de las muestras de productos agrícolas analizadas, 1 quedó en cuarentena y 17 fueron neutralizadas por organismos nocivos. Se destruyeron 9,2 toneladas de nectarina.
En 2016, se retiraron de la venta y destruyeron 23,3 toneladas de frutas y verduras por no cumplir con los estándares establecidos por el Centro de Expertos en Cuarentena de la República.
En julio de 2016, con el fin de mejorar la calidad del control de la seguridad de los productos de origen animal, se realizó un control general y, en consecuencia, se destruyeron 3573 kg de carne ( vaca , oveja , jamón y aves ), 5038 kg de órganos internos de animales de cuernos pequeños y grandes, 404 kg de pescado, 1489 kg de leche y productos lácteos y 3935 huevos de acuerdo con las normas internas por no cumplir con los estándares. Además, durante el control de seguridad de los productos de origen animal en julio, se identificaron y destruyeron 150 kg de carne de caballo desconocida. [15]
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