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Carbonato de potasio

El carbonato de potasio es un compuesto inorgánico con la fórmula K2CO3 . Es una sal blanca , soluble en agua y que forma una solución fuertemente alcalina. Es delicuescente y a menudo aparece como un sólido húmedo o mojado . El carbonato de potasio se utiliza principalmente en la producción de jabón y vidrio . [3] Comúnmente, se puede encontrar como resultado de fugas de baterías alcalinas . [4]

Historia

El carbonato de potasio es el componente principal de la potasa y de las sales de tártaro o cenizas perladas más refinadas . Históricamente, las cenizas perladas se creaban horneando potasa en un horno para eliminar las impurezas. El polvo fino y blanco que quedaba era la ceniza perlada. La primera patente concedida por la Oficina de Patentes de Estados Unidos se le concedió a Samuel Hopkins en 1790 por un método mejorado para fabricar potasa y cenizas perladas. [5]

A finales del siglo XVIII en América del Norte , antes del desarrollo del polvo de hornear , la ceniza de perla se utilizaba como agente leudante para panes rápidos . [6] [7]

Producción

La producción comercial moderna de carbonato de potasio se realiza mediante la reacción del hidróxido de potasio con dióxido de carbono : [3]

2 KOH + CO 2 → K 2 CO 3 + H 2 O

De la solución se cristaliza el sesquihidrato K 2 CO 3 · 32 H 2 O ("hidrato de potasa"). Al calentar este sólido por encima de los 200 °C (392 °F) se obtiene la sal anhidra . En un método alternativo, el cloruro de potasio se trata con dióxido de carbono en presencia de una amina orgánica para dar bicarbonato de potasio , que luego se calcina :

2 KHCO 3 → K 2 CO 3 + H 2 O + CO 2

Aplicaciones

Referencias

  1. ^ Manual de química y física del CRC: un libro de referencia rápida de datos químicos y físicos . William M. Haynes, David R. Lide, Thomas J. Bruno (2016-2017, 97.ª ed.). Boca Raton, Florida. 2016. ISBN 978-1-4987-5428-6. OCLC  930681942.{{cite book}}: CS1 maint: location missing publisher (link) CS1 maint: others (link)
  2. ^ Chambers, Michael. "ChemIDplus - 584-08-7 - BWHMMNNQKKPAPP-UHFFFAOYSA-L - Carbonato de potasio [USP] - Búsqueda de estructuras similares, sinónimos, fórmulas, enlaces de recursos y otra información química". chem.sis.nlm.nih.gov . Archivado desde el original el 12 de agosto de 2014.
  3. ^ ab H. Schultz; G. Bauer; E. Schachl; F. Hagedorn; P. Schmittinger (2005). "Compuestos de potasio". Enciclopedia de química industrial de Ullmann . Weinheim: Wiley-VCH. doi :10.1002/14356007.a22_039. ISBN 3-527-30673-0.
  4. ^ List, Jenny (19 de octubre de 2022). "Las células filtrantes y con costra matan tu tecnología. ¿Qué está pasando?". Hackaday . Archivado desde el original el 30 de mayo de 2023.
  5. ^ "Hitos en la concesión de patentes en Estados Unidos". www.uspto.gov . Consultado el 4 de agosto de 2023 .
  6. ^ Véanse las referencias a la "fresno perlado" en "American Cookery" de Amelia Simmons, impreso por Hudson & Goodwin, Hartford, 1796.
  7. ^ Civitello, Linda (2017). Guerras por el polvo para hornear: la encarnizada lucha por la comida que revolucionó la cocina . Urbana, Illinois: University of Illinois Press. pp. 18–22. ISBN 978-0-252-04108-2.
  8. ^ Leonard, J.; Lygo, B.; Procter, G. "Química orgánica práctica avanzada" 1998, Stanley Thomas Publishers Ltd
  9. ^ Child, Lydia M. "La ama de casa frugal americana" 1832

Bibliografía

Enlaces externos