Saco de harina

Saco de papel de harina. 5 libras, 2,27 kg

40 kilogramos. sacos de harina de papel multicapa

saco de harina de papel multicapa abierto

Un saco de harina o bolsa para harina es una bolsa o saco para harina . Se encuentran disponibles bolsas grandes a granel y tamaños más pequeños para el consumidor.

Descripción

Un saco de harina o bolsa para harina es una bolsa o saco para harina . Los sacos varían en tamaño y material.

Tipos de paquetes

Empaquetado a granel

La harina a menudo se envía desde el molinero a panaderías, instituciones y otros usos a granel. Los tamaños varían desde 10 kg hasta 100 kg. Una construcción tradicional eran las bolsas de algodón baratas . Estas bolsas de algodón impresas a veces se consideraban objetos de colección ; otras veces, la tela del saco de harina se reutilizó para convertirla en una variedad de artículos para el hogar.

La práctica actual consiste en utilizar sacos de papel de varias capas . Algunos incluyen una capa de película plástica para propiedades de barrera y control de insectos. Las bolsas tejidas de polipropileno también se utilizan por su alta resistencia; al menos una variedad ( bolsas Purdue de almacenamiento mejorado de cultivos ) también incluye bolsas de plástico interiores.

Embalaje de consumo

Los paquetes de consumo suelen ser bolsas o sacos fabricados con papel. También se utilizan películas plásticas , a veces con características que se pueden volver a cerrar . Recientemente se han introducido bolsas de harina de pie. ^[1]

Consideraciones

Contenido

Se encuentra disponible una amplia variedad de harina de trigo . La harina también se puede elaborar a partir de otros cereales, raíces, nueces, etc. Los ingenieros de envasado y los científicos de alimentos deben comprender las propiedades de la harina en particular, los sistemas de manipulación y logística previstos y la vida útil deseada . ^[2] Los formularios y materiales de los paquetes pueden adaptarse a estas necesidades. ^[3]

insectos

Prueba de la capacidad de los paquetes para resistir la infestación de insectos ^[4]

Los insectos pueden ser un problema. Cuando esté disponible, se puede utilizar un insecticida adecuado; Se debe tener cuidado para garantizar la seguridad del producto. Las bolsas de plástico herméticas también ayudan. ^{[5] [6]} Cuando se nota una infestación de insectos, un método para detener el crecimiento es congelar los sacos de harina durante varios días. ^[7]

impacto cultural

Reuel Colt Gridley se hizo famoso en los Estados Unidos en 1864 vendiendo repetidamente un saco de harina para recaudar dinero para los veteranos heridos de la Guerra Civil estadounidense.

• La tela de sacos de harina se ha utilizado como una fuente barata de telas para que los consumidores creen sus propios textiles.
• Las bolsas de algodón estampadas a veces se consideraban objetos de colección .
• Varios topónimos recibieron el nombre de sacos de harina, ya que eran muy omnipresentes en muchas culturas. Blatobulgium en Escocia y Pieniężno en Polonia, por ejemplo, posiblemente lleven el nombre de palabras que designan saco de harina en diferentes idiomas. ¿La torre totalmente blanca de la antigua ciudad de Ravensburg en Alemania se llama Mehlsack ?
• Reuel Colt Gridley llevaba una bolsa de harina de 50 libras sobre su hombro después de perder una apuesta política en Austin, Nevada . Posteriormente, el saco de harina fue subastado, luego redonado y luego resubastado una y otra vez para recaudar dinero para la Comisión Sanitaria de los Estados Unidos durante la Guerra Civil estadounidense. La subasta de este único saco de harina finalmente recaudó más de 250.000 dólares. ^[8]

Referencias

1. Peetrak, L (11 de mayo de 2017). "Las empresas harineras repensan los envases". Negocio de repostería . 99 (1): 64–69. Archivado desde el original el 13 de enero de 2023 . Consultado el 1 de octubre de 2022 .
2. HRUŠKOVÁ, M (2002). "Cambios en las propiedades de la harina de trigo durante el almacenamiento a corto plazo" (PDF) . Checo J. Ciencia de los alimentos . 20 (4): 125-130. doi : 10.17221/3522-CJFS. Archivado (PDF) desde el original el 17 de junio de 2022 . Consultado el 15 de octubre de 2022 .
3. Vanhanen, L (2006). "El uso del valor de peróxido como medida de calidad de la harina de nueces almacenada a cinco temperaturas diferentes utilizando tres tipos diferentes de envases" (PDF) . Química de Alimentos . 99 (1): 64–69. doi :10.1016/j.foodchem.2005.07.020. Archivado (PDF) desde el original el 13 de enero de 2023 . Consultado el 1 de octubre de 2022 .
4. Cooke, Linda (marzo de 1998). "Envases de alimentos a prueba de plagas" (PDF) . Investigación Agrícola . Archivado (PDF) desde el original el 4 de octubre de 2012 . Consultado el 15 de octubre de 2022 .
5. Baributsa, D (2022). "Las bolsas herméticas ayudan a las mujeres rurales afganas a conservar la harina de trigo durante el invierno". Insectos . 13 (3): 237. doi : 10.3390/insectos13030237 . PMC 8953509 . PMID  35323535. 
6. Lu, Jianhua (mayo de 2015). "Efecto de los materiales de envasado de harina de trigo sobre la infestación por Lasioderma serricorne (F.)". Revista de protección de alimentos . 78 (5): 1052-1055. doi : 10.4315/0362-028X.JFP-14-438 . PMID  25951407. Archivado desde el original el 9 de noviembre de 2022 . Consultado el 7 de noviembre de 2022 .
7. Flinn, PW (2015). "Desinfestación a temperatura fría de harina ensacada". Revista de investigación de productos almacenados . 63 : 42–46. doi :10.1016/j.jspr.2015.06.001. Archivado desde el original el 15 de octubre de 2022 . Consultado el 15 de octubre de 2022 .
8. Lea, Ralph y Kennedy, Christi (1 de octubre de 2005). Reuel Gridley y un saco de harina Archivado el 31 de mayo de 2020 en Wayback Machine , Lodi News-Sentinel