Restaurante de mariscos

Restaurante que sirve principalmente pescado del mar.

El exterior de Union Oyster House en Boston es uno de los restaurantes más antiguos que permanece abierto en los Estados Unidos.

Pescado y langosta en el restaurante de mariscos Shamrock Hotel en Nathan Road, Jordania , Hong Kong

El interior del Desire Oyster Bar en el Barrio Francés de Nueva Orleans , Luisiana

Un restaurante de mariscos es un restaurante que se especializa en cocina de mariscos y platos de mariscos , como pescado y mariscos . Los platos pueden incluir pescado de agua dulce . El concepto puede centrarse en la preparación y el servicio de mariscos frescos, ^[1] (a diferencia de los productos congelados ). Algunos restaurantes de mariscos también ofrecen ventas minoristas de mariscos que los consumidores se llevan a casa para preparar. ^[1] Los restaurantes de mariscos pueden tener una decoración de temática marina, con decoraciones como redes de pesca, imágenes náuticas y boyas. ^{[1] [2]} La comida puede variar debido a la estacionalidad en la disponibilidad de pescado y en la industria pesquera . ^{[2] [3]} Los restaurantes de mariscos pueden ofrecer artículos adicionales que no sean mariscos, como platos de pollo y carne de res. ^{[2] [4]}

Tipos

Los restaurantes de mariscos de lujo y de gama media pueden ofrecer más selecciones en comparación con los restaurantes de servicio rápido . ^[2] Algunos están ubicados cerca o frente al mar. ^[2]

Tarifa

Los platos de los restaurantes de mariscos pueden incluir pescado fresco y congelado , mariscos , cangrejos de río , camarones , cangrejos , langostas , mejillones y ostras . ^[5] Algunos tienen un área de barra cruda donde se preparan productos de mariscos crudos, como ostras crudas. ^{[5] [6]}

Véase también

• Portal de alimentos
• Portal de empresas
• Portal de listas
• Portal de los océanos

• Lista de restaurantes de mariscos
• Calabash, Carolina del Norte : conocida como la "capital mundial de los mariscos" debido a la oferta de restaurantes de mariscos "estilo Calabash" que ofrece la ciudad.
• Los restaurantes de mariscos cantoneses suelen utilizar un comedor grande, tienen diseños ornamentados y se especializan en mariscos como las costosas langostas , cangrejos , camarones, almejas y ostras al estilo chino , todos mantenidos vivos en peceras hasta su preparación.
• Gampo-eup : un eup o ciudad de Gyeongju en Corea del Sur , el puerto de Gampo tiene más de 240 restaurantes de mariscos.
• George , una langosta estadounidense que fue propiedad durante un breve período del restaurante City Crab and Seafood de la ciudad de Nueva York . Fue capturado en diciembre de 2008 y liberado en enero de 2009. George pesaba 20 libras (9,1 kg) y tenía una edad estimada de 140 años.
• Lista de restaurantes de barbacoa
• Listas de restaurantes
• Lista de restaurantes de fish and chips
• Lista de platos de pescado
• Lista de bares de ostras
• Lista de platos de marisco
• Lista de restaurantes de sushi
• Federación Nacional de Pescadores
• Instituto Nacional de Pesca : las empresas miembro están formadas por todos los niveles de negocios relacionados con los productos del mar, desde operadores de barcos pesqueros hasta restaurantes de mariscos.
• Restaurante de carnes

Referencias

1. Diseño de restaurantes exitosos - Regina S. Baraban, Joseph F. Durocher
2. Comience su propio restaurante y más - Entrepreneur Press, Jacquelyn Lynn
3. Guía para iniciar un negocio de restauración: una guía de inicio con consejos de planificación y... - Rick P. Wooten
4. "Comer mariscos para bajar de peso".
5. Koeller, Kim; La France, Robert (2010). Comidas sin alérgenos en restaurantes de carnes y mariscos. R & R Publishing. págs. 12-16. ISBN 978-0982959916.
6. Jacobson, Michael F.; Hurley, Jayne (2002). Restaurant Confidential . Workman Publishing. págs. 189-206. ISBN 0761178864.

Enlaces externos

• Medios relacionados con Restaurantes de mariscos en Wikimedia Commons