Reina María (cóctel)

Mezcla de cerveza, granadina y cerezas al marrasquino

Un cóctel de cerveza Queen Mary es una mezcla de granadina y cerveza , ^{[1] [2]} que comúnmente se adorna con cerezas al marrasquino . ^[3] Por lo general, se sirve en vasos de cerveza , dejando espacio para una generosa cantidad de espuma de cerveza que puede adquirir un tono rosado o similar a la cereza. ^[4] Esta bebida puede ser bastante dulce y se disfruta mejor fría. ^[5]

Historia

El Queen Mary fue concebido por miembros del equipo de natación masculino Dinos de la Universidad de Calgary en Calgary , Canadá , a principios de la década de 2000. ^[6] Desde entonces, la bebida se ha vuelto popular en América del Norte , Europa y Australia como alternativa a una cerveza con limonada . ^{[7] [5] [8] [9]} Se dice que la bebida lleva el nombre de María de Teck , reina consorte del rey Jorge V del Reino Unido y los dominios británicos . ^{[10] [11]}

Preparación y servicio

Un cóctel Queen Mary, con almíbar de cerezas rociado encima.

Un cóctel Queen Mary se prepara vertiendo granadina en un vaso de cerveza, al gusto, seguido de cerveza, ^[7] dejando espacio en la parte superior para una capa gruesa de espuma de cerveza de tono rosado. ^{[4] [12]} Las cerezas al marrasquino se agregan a menudo como guarnición, ^{[3] [13]} mientras se vierte el jarabe de las cerezas sobre la espuma de cerveza para obtener más dulzura y color, según se desee. ^[14] Si bien se puede usar cualquier cerveza para hacer la bebida, generalmente se prefieren los estilos de cerveza más ligeros , como una lager , una pilsner o una pale ale. ^[11]

Véase también

• María Sangrienta
• Roy Rogers
• Templo de Shirley

Referencias

1. Thomas, Chris (2012). Gestión de catering fuera de las instalaciones. Hoboken, Nueva Jersey: John Wiley & Sons Inc. p. 115. ISBN 9780470889718.
2. Newman, Joni Marie (2012). Regalos de comida vegana: Más de 100 recetas inspiradas en productos horneados caseros, conservas y otros regalos comestibles que todos amarán. Fair Winds Press. pág. 168. ISBN 978-1-59233-529-9.
3. Ferchak, Dawn (1 de septiembre de 2022). "Las 10 mejores bebidas para mezclar con cerveza". TastingTable.com . Consultado el 2 de septiembre de 2022 .
4. "Queen Mary". tama.wtf . 2024-01-06 . Consultado el 2024-01-14 .
5. "Queen Mary (cóctel americano)". Gastronomiac (en francés) . Consultado el 22 de agosto de 2022 .
6. Wrigley, Gavin. "Receta del cóctel Queen Mary de DrinksWorld". DrinksWorld . Consultado el 24 de agosto de 2024 .
7. "Cócteles con granadina: 5 formas de utilizarla". Morand.ch . 25 de septiembre de 2020 . Consultado el 14 de febrero de 2021 .
8. "Receta del cóctel Queen Mary". Cócteles . Consultado el 12 de febrero de 2022 .
9. "Cóctel Queen Mary: receta, origen y cultura". Culture Barware . Consultado el 21 de mayo de 2022 .
10. "Recette Tango (Queen Mary) [fr]". cocktail.fr (en francés) . Consultado el 27 de noviembre de 2022 .
11. Peng, Jen (4 de mayo de 2024). "Todo lo que necesitas para convertir la cerveza en un cóctel es un chorrito de granadina". Mesa de degustación . Consultado el 13 de mayo de 2024 .
12. James, Porterfield. "¿Cómo se llama la cerveza con granadina?". cancanawards.com . Consultado el 15 de enero de 2024 .
13. "Todo sobre bebidas y cócteles que comienzan con la letra Q". Cook Gem . 2022-10-23 . Consultado el 2022-12-07 .
14. Gray, Andrew (23 de noviembre de 2022). "¿A qué sabe la granadina? ¿Tiene buen sabor? | Restaurante Americas" . Consultado el 29 de noviembre de 2022 .

Enlaces externos