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Pulegona

La pulegona es un compuesto orgánico natural que se obtiene de los aceites esenciales de una variedad de plantas como Nepeta cataria ( hierba gatera ), Mentha piperita y poleo . [3] [4] Se clasifica como un monoterpeno .

La pulegona es un líquido oleoso transparente e incoloro y tiene un olor agradable similar al poleo, la menta y el alcanfor . Se utiliza en aromatizantes, en perfumería y en aromaterapia .

Toxicología

Se informó que el producto químico es tóxico para las ratas si se consume una gran cantidad. [5] [6]

La pulegona también es un insecticida, el más potente de los tres insecticidas que se encuentran de forma natural en muchas especies de menta. [7]

A partir de octubre de 2018, la FDA retiró la autorización para el uso de pulegona como sustancia aromatizante sintética para uso en alimentos, pero la pulegona de origen natural puede seguir utilizándose. [8]

Fuentes

Véase también

Referencias

  1. ^ Índice Merck , 11.ª edición, 7955 .
  2. ^ Universiti Malaysia Pahang . «Hoja de datos de seguridad» (PDF) . Consultado el 8 de junio de 2009 .[ enlace muerto permanente ]
  3. ^ Grundschober, F. (1979). "Revisión de la literatura sobre pulegone". Perfume. Saborista . 4 : 15-17.
  4. ^ Sullivan, JB, Rumack, BH, Thomas, H., Peterson, RG y Brysch, P. (1979). "Intoxicación por aceite de poleo y hepatotoxicidad". J. Am. Med. Assoc . 242 (26): 2873–2874. doi :10.1001/jama.1979.03300260043027. PMID  513258.{{cite journal}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )
  5. ^ Thorup, I.; Würtzen, G; Carstensen, J; Olsen, P; et al. (1983). "Estudio de toxicidad a corto plazo en ratas tratadas con pulegona y mentol". Toxicology Letters . 19 (3): 207–210. doi :10.1016/0378-4274(83)90120-0. PMID  6658833.
  6. ^ ab Asekun, OT; Grierson, D; Afolayan, A; et al. (2006). "Efectos de los métodos de secado en la calidad y cantidad del aceite esencial de Mentha longifolia L. subsp. Capensis ". Química de los alimentos . 101 (3): 995–998. doi :10.1016/j.foodchem.2006.02.052.
  7. ^ Franzios, G; Mirotsou M; Hatziapostolou E; Kral J; Scouras ZG; Mavragani-Tsipidou P (16 de julio de 1997). "Actividades insecticidas y genotóxicas de los aceites esenciales de menta". Journal of Agricultural and Food Chemistry . 45 (7): 2690–2694. doi :10.1021/jf960685f. Archivado desde el original el 23 de diciembre de 2012 . Consultado el 19 de octubre de 2012 .
  8. ^ 83 FR 50490
  9. ^ Božović M, Pirolli A, Ragno R (mayo de 2015). "Aceite esencial de Mentha suaveolens Ehrh. (Lamiaceae) y su principal constituyente, óxido de piperitenona: actividades biológicas y química". Moléculas (Basilea, Suiza) . 20 (5): 8605–33. doi : 10.3390/molecules20058605 . PMC 6272761. PMID  25985361 . 
  10. ^ Gordon, W. Perry; Valerie Howland; et al. (1982). "Hepatotoxicidad y toxicidad pulmonar del aceite de poleo y sus terpenos constituyentes en el ratón". Toxicología y farmacología aplicada . 65 (3): 413–424. doi :10.1016/0041-008X(82)90387-8. PMID  7157374.
  11. ^ Farley, Derek R.; Valerie Howland (2006). "La variación natural del contenido de pulegona en varios aceites de menta". Revista de la ciencia de la alimentación y la agricultura . 31 (11): 1143–1151. doi :10.1002/jsfa.2740311104.