Bisignano ( en calabrés : Visignànu ) es una ciudad y comuna en la provincia de Cosenza , parte de la región de Calabria en el sur de Italia . Está situada en las colinas del valle de Crati, entre los parques nacionales de Pollino y Sila . [3] La ciudad ha sido históricamente poblada y habitada por una comunidad arbëreshë .
Bisignano se identifica con la antigua ciudad de Besidiae, mencionada por Tito Livio, y posteriormente conocida como Besidianum y Bisidianum. Los restos arqueológicos encontrados allí datan el asentamiento en el siglo XV o XIV a.C. [4]
En 1054 Bisignano era una ciudad libre . [4] Se convirtió en la residencia de un conde normando y más tarde en feudo de la familia Orsini . [5] En 1641 pasó a ser feudo de la familia Sanseverino, que permaneció así hasta 1806. [4]
Según Henry Yule , Giovanni de Marignolli , famoso por sus relatos de viajes a China, fue nombrado obispo de Bisignano en 1354. "El obispo, sin embargo, parece no haber tenido prisa por residir allí; pensando tal vez que un hombre que había pasado tantos años de su vida viajando a Catai y de regreso podría ser excusado de pasar todos los que le quedaban en las selvas de Calabria". [6]
En 1467, la hija del líder albanés Skanderbeg , que era la esposa del príncipe de Bisignano, invitó a muchas familias albanesas a esta región, y establecieron varias colonias, donde hablaban su propia lengua y utilizaban el rito griego . [7] Skanderbeg había ayudado previamente al rey Fernando I de Nápoles a poner fin a una insurrección apoyada por Francia y había sido recompensado con la concesión de tierras en Apulia . Una versión alternativa sostiene que fue la bisnieta de Skanderbeg, Erina Castriota , duquesa de San Pietro di Galatina y esposa de Pietro Antonio Sanseverino, príncipe de Bisignano, quien invitó a los albaneses a establecerse en la zona. Este fue uno de los orígenes de la comunidad italoalbanesa Arbëreshë de Calabria . [8] [9]
Luca Antonio Pirozzo, más conocido como San Humilis de Bisignano (1582-1637), fue un fraile franciscano nacido en Bisignano.
Además de los famosos instrumentos de cuerda y de la artesanía de la cerámica, el principal sector de actividad es la agricultura. "En Bisignano hacen brillar la tierra y tocar la madera". La agricultura ha prosperado en los fértiles valles de la zona. La ciudad y los otros cuatro municipios del distrito calabrés están especializados en el cultivo y la producción de cereales, pasta, verduras, frutas (cidras, bergamotas, naranjas, clementinas, limones, pomelos), quesos salados de cabra y de oveja (en particular, el Caciocavallo silano), pimientos picantes, aceite de oliva virgen extra fino de calidad media-alta (varios tipos: ligeramente afrutado, aromatizado, biológico y el más famoso Bruzio DOP), vinos robustos y delicados (en particular, Donnici) y dulces. [3]
En el valle del Crati es importante el cultivo de olivos destinados a la producción de aceite de oliva DOP. También son importantes las actividades de cultivo en invernadero, las granjas de vacaciones y la cría de caballos de pura sangre. [3]
Entre las especialidades gastronómicas locales, cabe destacar la coccìa, hecha con trigo cocido y espelta , los macarrones con salsa de carne, el famoso capocollo steccato, hecho con la parte superior del lomo de cerdo y los deliciosos dulces navideños como los imbigliulati (una mezcla de miel, higos, nueces, pasas y almendras), la pasta reale frita con miel y los vissinielli (masa fermentada con trozos de anchoa o sardinas fritas). [3]