stringtranslate.com

barra de postres

Las barras de postre o simplemente barras o cuadrados son un tipo de “galleta de barra” americana que tiene la textura de un bizcocho firme o una galleta más blanda de lo habitual . [1] Se preparan en una sartén y luego se cuecen en el horno. Se cortan en cuadrados o rectángulos. [2] Son productos básicos en las ventas de pasteles y, a menudo, se preparan para los cumpleaños. Son especialmente populares durante las vacaciones, pero mucha gente los come durante todo el año. Muchas cafeterías y panaderías también ofrecen delicias. Los sabores populares incluyen barras de mantequilla de maní , barras de limón , barras de chocolate y coco , [3] barras de piña , barras de manzana, barras de almendras, barras de caramelo , [4] barras de pastel de queso y chocolate [1] y la "famosa" [2] barra de siete capas. . Además del azúcar, los huevos, la mantequilla, la harina y la leche, los ingredientes comunes son chispas de chocolate, nueces, mermelada de frambuesa, coco, cacao en polvo, galletas Graham, pudín, mini malvaviscos y mantequilla de maní. [4] Se pueden preparar barras más exóticas con ingredientes que incluyen crema agria, ruibarbo, pretzels, dulces, vainilla, pasas y calabaza. La barra Nanaimo es un postre de bar que no requiere horneado y lleva el nombre de la ciudad de Nanaimo , Columbia Británica .

Cuadraditos de limón

La creencia popular sostiene que los cuadrados de limón se originaron en Trinidad y Tobago. [5]

Variantes comerciales

Barras cubiertas con nueces

En 1993, Betty Crocker agregó dos nuevas variedades a las cuatro líneas existentes de mezclas para hornear Supreme Dessert Bar que introdujo en 1992. Los dos nuevos sabores, M&Ms Cookie Bars y Raspberry Bars, se unieron a las barras de limón, las barras de chocolate con mantequilla de maní y las barras de avena y caramelo. En 2004, Krusteaz añadió una línea de barras de postre a su selección de productos horneados fáciles y rápidos. [6] La Guía SEAL de la Marina de EE. UU. sobre fitness y nutrición incluye numerosas barras en sus "menús ligeros". [7]

Ver también

Referencias

Wikimedia Commons tiene medios relacionados con Barras (postre) .
  1. ^ ab Bodger, Lorena (2000). La galleta de cuatro caras. Grifo de San Martín . ISBN 978-0-312-20675-8. Consultado el 30 de enero de 2009 .
  2. ^ ab Thorkelson, Berit (2005). Sabes que estás en Minnesota cuando...: 101 lugares, personas, eventos, costumbres, jerga y comidas por excelencia del estado de la Estrella Polar. Prensa Globe Pequot. ISBN 0-7627-3895-2.
  3. ^ Buckert, Emily (24 de diciembre de 1998). "Buen Gusto: Barra de Postres Rápidos". El abogado de Victoria . pag. 23 . Consultado el 30 de enero de 2009 .[ enlace muerto permanente ]
  4. ^ ab Siegfried, Susie (2006). Cazuelas y comidas compartidas en la iglesia: recetas caseras para cenas de la iglesia, reuniones familiares y celebraciones comunitarias. Medios Adams. ISBN 1-59337-549-2. Consultado el 30 de enero de 2009 .
  5. ^ Fertig, Judith M. (1999). Cocina casera de la pradera: 400 recetas que celebran las abundantes cosechas, los cocineros creativos y las comidas reconfortantes del corazón de Estados Unidos. Prensa común de Harvard . ISBN 1-55832-145-4.
  6. ^ "La mezcla de barra de postres Krusteaz tiene un sabor casero". La revisión del portavoz . 11 de febrero de 2004 . Consultado el 30 de enero de 2009 .
  7. ^ Deuster, Patricia A.; Singh, Anita; Peltier, Pierre A. (2007). La guía SEAL de la Marina de EE. UU. sobre fitness y nutrición. Publicación Skyhorse . pag. 416.ISBN​ 978-1-60239-030-0. Consultado el 30 de enero de 2009 . Han sido productos básicos en las ventas de pasteles y regalos de cumpleaños escolares durante años. Técnicamente son galletas horneadas en una sartén, pero la mayoría de la gente las llama 'barras'.